Aptidão e interesse são coisas diferentes. Você, que está lendo esse blog, pode ser bom em matemática, mas não gostar muito de profissões ligadas à área de Exatas. Isso é aptidão! Passa perto da cozinha e sente vontade de aprender culinária ou gastronomia. Isso é interesse!
Geralmente, quando nós temos facilidade em alguma área, natural escolher essa área como profissão.
Um veterinário geralmente gosta de tratar os animais doentes. O chef de cozinha deve gostar de preparar alimentos e assim por diante...
A vocação facilita as coisas, mas o interesse também pode habilitar. Mesmo que você não seja bom em Cálculos pode gostar de Engenharia. Se houver dedicação e persistencia poderá se tornar um ótimo engenheiro. Não force a barra. Pode gostar de um monte de coisas até chegar no ponto de escolher a sua carreira.
Às vezes, o interessse vem por conta da necessidade. Você é mochileiro e quer andar pelo mundo! Dorme em albergues e faz lanches rápidos. Ou então, para em algum lugar e se hospeda no apartamento de amigos. A necessidade faz profissionais habilitados. De repente, dá vontade de comer um rango parecido com a comidinha da mamãe e você vai para a cozinha. E, num piscar de olhos, descobre uma nova aptidão.
Essa receita do bolinho de arroz é muito gostosa e econômica. Em vez de jogar o arroz fora ou requenta-lo pode transforma-lo em um petisco muito interessante. Bem quentinho pode acompanhar uma cervejinha, um suco ou até um refrigerante. Se é calórico? Deve ser!
Um conselho: não abuse de frituras.
Fiz exame de sangue. Coisas de rotina. Meu médico olhou tudo e afirmou:
"- Sua alimentação é boa! Taxas glicemicas, colesteros e triglicerídeos estão normais!"- estou com 56 anos. O colesterou subiu um pouco só, mas não abuso mais de pão.
Aprendi com meus pais a comer bem e com equilíbrio.
Gosto de frituras, mas não abuso.
E como bastante salada.
Não é porque você está na flor da idade que vai abusar de lanches e comidas gordurosas.
Mesmo esse bolinho tem que ser apreciado com gosto mas sem exagero, porque é fritura.
Reuna a galera e experimente!
A vida é dinâmica e a culinária também!
Obs: cebolinha e salsinha bem batidinha dão um toque especial ao bolinho também. E, se apreciar noz moscada pode colocar, mas não exagere!
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